在中国，任何企业或个人在进行境外投资时，若涉及外汇资金出境或在境外设立企业，通常需要依法办理相关备案或核准手续，其中“ODI备案”（即“境外直接投资备案”）是关键环节。若选择不做ODI备案而进行境外投资，将面临一系列法律与经营风险。

首先，未履行ODI备案可能导致外汇管制违规。根据国家外汇管理局相关规定，境内资金汇出境外用于投资，必须通过合法渠道并完成备案程序。若未经备案擅自汇款，银行将无法合规办理购汇和汇出手续，企业可能通过地下钱庄等非法途径操作，这不仅违反《外汇管理条例》，还可能触犯《刑法》中的非法经营罪或逃汇罪。

其次，缺乏ODI备案将影响境外投资企业的合法性与权益保护。国内主管部门无法认可该境外投资的合法性，导致无法享受双边投资协定保护，一旦发生投资纠纷或资产被征收，难以通过政府间渠道维权。同时，未来境外公司向境内分红、利润汇回时，因缺乏备案支持，可能被税务机关认定为非法收入，面临高额税负或资金无法回流。

再者，企业后续融资、上市或合规审查中，历史投资行为若被查出未履行ODI程序，可能被视为重大合规瑕疵，影响企业信用、融资资格甚至上市进程。监管部门在IPO审核中高度重视境外投资合规性，未备案行为可能构成实质性障碍。

此外，个人以虚假贸易背景或分拆购汇方式转移资金，也属于逃避监管行为，可能被列入个人外汇“关注名单”，限制未来购汇额度和金融活动。

综上所述，不做ODI备案虽看似简化流程，实则隐藏巨大法律与财务风险。为保障投资合法、资金安全与企业长远发展，建议严格遵守国家发改委、商务部及外汇管理局的相关规定，及时、合规完成ODI备案程序。合规是境外投资的基石，不可因小失大。